Цитаты из книги «Метод Детокс. Практики холистической медицины»

Моя цель – помочь вам полюбить полезные щелочные продукты и разлюбить продукты кислые, которые вредны.

Комплексное очищение», потому что «комплексный» (или «холистический») означает «рассматривающий человека в качестве единого целого

Обычный рацион, традиционный для Запада, в значительной степени тяготеет к кислым продуктам, содержащим химические вещества, обусловливающие такие неблагоприятные состояния, как воспаление суставов, дерматит, мышечная ригидность и спазмы. Восстановление кислотно-щелочного баланса – первый шаг на пути к решению этих проблем и улучшению самочувствия.

фрукты и овощи, которые продаются в супермаркетах на Западе, содержат очень мало питательных веществ, потому что собраны до того, как поспеют.

мюсли, не содержащие глютена и дрожжей, и рисовое или соевое молоко (для разнообразия можно с ванильным вкусом]. Если вы не можете обойтись по утрам без ломтика хлеба, можно сделать тост из ржаного хлеба, не содержащего пшеницы (ищите в супермаркете новые сорта без глютена и дрожжей).

негазированной минеральной воды

первую очередь избавимся от макаронных изделий, белого хлеба и сладких хлопьев.

Рекомендации по употреблению соков

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ

Если вам нужна заправка для салата, выберите оливковое масло первого отжима.