Попробуйте тофу – он вовсе не такой пресный, как принято считать. Его можно мариновать, обжаривать в воке, готовить на гриле и есть приправленным соусом из черных бобов с рисовой лапшой. Для вегетарианцев это здоровая альтернатива яичнице-болтунье. Попробуйте смешать тофу с бананом и добавить немного соевого молока: получится вкусный фруктовый коктейль.