Мой ответ: это не просто книга о питании. Это призыв к тем людям, которые принимают решения, определяющие отношение общества к еде, поставить под сомнение всё, что они об этом знают. Эта книга направлена на то, чтобы вызвать глубокие социальные изменения. Причина этого проста – имеющиеся знания о питании разрушают жизни. Не миллионы – миллиарды. И это проблема, которую мы можем решить. Мо