в овощах много электролитов → их вкус усиливается солью; в мясе много белка → оно усиливается аминокислотами (из которых белок и состоит – в частности, глутаминовой); наконец, во фруктах/ягодах много фруктозы → они вкуснее с диабетом сахаром.
О проекте
О подписке