Яичная лапша – 350-500 г, сливочное масло – 130 г + 1 ст. л., яблоки – 2 шт., творог – 250 г, яйцо (взбитое) – 3-4 шт. корица (молотая) – 2 ч. л., сахар – 250 г, изюм – 2-3 горсти, чайная сода – 1/2 ч. л., соль – по вкусу. (чем меньше, тем лучше).
Приготовить совсем не сложно. Разогреть духовку до 180 °C. Отварить лапшу, затем слить воду, промыть. Растопить сливочное масло, затем перемешать его с лапшой. Натереть на крупной терке яблоки, добавить к лапше, добавить творог, яйца, корицу, сахар, изюм, соду и щепотку соли. Переложить смесь в глубокую прямоугольную форму размерами 38×20 см и запекать 1-1,1/4 часа до хрустящей коричневой корочки. Подавать сразу же.