Основой любого обеда должны быть горячие блюда. Лучше всего подойдут мясо, рыба, крупы (греча, рис), макаронные изделия, овощи.
Обед должен состоять из продуктов не более двух наименований: один – белковый, другой – углеводный. Например, говядина с гречей, или кура с картофелем, или рыба с рисом.