Вы, наверняка, не раз слышали в рекламе про «лучший чай с Цейлона». И наши соотечественники уже почти убеждены, что именно там собирают лучшие чайные листья. Но специалисты утверждают, что высшие ступени в мировых чайных рейтингах занимает китайский чай. Несколько хуже чай индийский. А вот цейлонский занимает одну из последних ступеней в мировой классификации. Этот регион является мощным центром переработки, но отнюдь не выращивания чайного листа. Кстати, грузинский и азербайджанский чаи сейчас считаются элитными, так как их производится довольно мало.