Морковные котлеты
Ингредиенты
200 г моркови, 50 г манной крупы,50 г сливочного масла, 1 яйцо, 40 г сухарей, 100 г молока, сметана, соль.
Способ приготовления
Очищенную морковь нарезать и припустить в небольшом количестве воды. Затем пропустить через мясорубку, добавить масло, молоко и довести до кипения. Всыпать манную крупу и варить, помешивая, 15 минут. В готовую массу вбить яйцо, соль и сформовать котлеты. Запанировать котлеты в сухарях и обжарить на масле. Подавать со сметаной.