Бондарные изделия в самом общем значении определяются как емкости, предназначенные для хранения и транспортировки жидких, полужидких и сыпучих продуктов, и подразделяются на стационарные и транспортные. Применяя эту классификацию для широкого круга бондарных изделий, к первой группе можно отнести следующие бондарные изделия, употреблявшиеся в народной практике: бочки, бочонки, кади, кублы, ко второй – бочки для транспортировки воды, ведра, ушаты, баклаги, барилки и др. Конечно, такое подразделение условно, так как некоторые бондарные изделия – подойники, осьмины, гарнцы и другие – сложно подвести под одно из этих подразделений.
Цитаты из книги «Бондарное дело. От теории к практике»
4
все, без чего не могла обойтись ни одна крестьянская семья, делалось в больших количествах.
Часто в домашнем хозяйстве использовались кадки. Кадки больших размеров, достигающие порой полутораметровой высоты, назывались кадями. Их также использовали для хранения зерна. В кадях поменьше размеров содержалась квашеная капуста и свекла. В некоторых случаях в них держали муку. Кади были повсеместно распространенными изделиями. Их применяли в домашнем хозяйстве разные народы. Во всех славянских языках их называли почти одинаково: русское – "кадь", белорусское – "кадзь", украинское – "кадь", болгарское – "када", чешское – "kad", польское – "kadz", сербскохорватское – "кад".
О проекте
О подписке