Цитаты из книги «Большая энциклопедия здоровья Поля Брэгга»

Натуральные источники витамина С: ягоды, черная смородина, особенно цитрусовые, зелень, капуста, сладкий перец, белокочанная капуста, грибы, кресс-салат, красный перец, помидоры, репа и зелень репы, плоды шиповника, клюква, горошек, свекла, брюква, картофель, шпинат, морковь.

Разум человека часто переполняется отрицательными и разрушительными мыслями, которые оказывают влияние на каждую клетку. Самыми сильными из них являются страх и его производные, беспокойство и депрессия, тревога, зависть, ревность, жадность, гнев, враждебность, обиды, мстительность и жалость к самому себе. Все это приводит к чрезмерному напряжению тела и мозга, потере энергии и психологического равновесия.

Свекольный и морковный соки стимулируют кроветворение, способствуют повышению гемоглобина в крови, повышают сопротивляемость организма инфекциям, пополняют кровь необходимыми веществами, растворяют вредные отходы и быстро выводят их из крови. Благодаря этому некоторые болезни проходят быстро и без всяких других методов лечения.

Сока нужно выпить 1–1,5 литра за день, распределив на 4–5 приемов, в перерывах выпивая по стакану воды. Хорошо к морковному и свекольному соку для разнообразия добавить и другие соки красного цвета – к примеру, гранатовый, вишневый. Со

Сочетание сахаров с крахмалами относится к самым распространенным и самым вредным. Переваривание крахмала обычно начинается во рту и продолжается некоторое время в желудке. Сахара, как указано выше, подвергаются перевариванию только в тонком кишечнике. Желе, джемы, фруктовые конфитюры, сахар, мед, патока, сиропы, добавляемые в пирожки, хлеб, печенье, каши, вызывают брожение. Такой принцип питания может стать причиной возникновения повышенной желудочной кислотности, появления отрыжки и других признаков несварения желудка.

Не следует использовать такие белковые сочетания, как мясо и яйца, мясо и орехи, мясо и сыр, яйца и молоко, яйца и орехи, сыр и орехи, молоко и орехи. Лучше всего есть один вид белковой пищи за один прием.

Все продукты, которые мы используем для приготовления пищи, состоят из воды и нескольких органических соединений, а именно: белков, углеводов (сахара, крахмала), жиров (масел), минеральных солей и витаминов. В той или иной степени они обычно содержат и непригодные к употреблению или неудобоваримые вещества. Пищевые продукты очень разнообразны по своему качеству, составу и источнику происхождения. Мы не получаем пользы от пищи, которая не усваивается. Принимать пищу и в то же время не давать ей возможности правильно перерабатываться в пищеварительном тракте – это напрасная трата продуктов. Но еще хуже то, что испорченная пища приводит к образованию токсичных веществ, которые очень вредны. Поэтому правильное сочетание пищи помимо лучшего ее усвоения защищает организм от самоотравления.

Как приготовить талую воду? Кастрюлю с оставшейся водой поставьте на ночь в морозилку. Утром вы увидите в ней кусок льда, а в его середине – скопление осадка. Слегка подогрейте кастрюлю, чтобы можно было отделить лед от стенок кастрюли. Переложите его в дуршлаг и направьте в середину струю кипятка. Середина протает, а в дуршлаге останется ледяной «бублик». Именно это и есть очищенная талая вода; дайте ей разморозиться и используйте для оздоровления.

Курение табака, алкоголь и жирная пища, мясо, яйца и другие насыщенные белком и жирами продукты, рафинированные масла и жиры в рационе – вот главные враги наших артерий и сосудов. Они способствуют возникновению на стенках артерий холестериновых бляшек, суживающих или даже закрывающих просвет сосуда. Такие образования могут формироваться в артериях сердца, головного мозга, кишечника и т. д. Закупорка кровеносных сосудов может стать причиной инфаркта миокарда или инсульта.

Голодание поможет вам сохранить свои артерии чистыми от холестерина и позволит крови свободно поступать в сердце и другие органы.