разрезать на куски толщиной 1,5 см. Каждый кусок посолить, обмазать майонезом и посыпать специями.
На шампуры нанизывать: куски рыбы (располагая их вдоль) – кольцо лука – кольцо моркови – кольцо лука – опять рыба.
За 30 минут до приготовления (для получения более выраженного вкуса) смазать шашлыки коптильной приправой.
На дно аэрогриля положить ольху. Готовить на средней и верхней решетке одновременно (при температуре 235 °C и средней скорости вентиляции) 30–35 минут.