измельчить. Добавить нарезанные тонкими полосками перц...➤ MyBook

Цитата из книги «Аэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты»

измельчить. Добавить нарезанные тонкими полосками перцы, влить растительное масло, посолить и поместить в аэрогриль на 4 минуты (при температуре 220 °C и средней скорости). Затем добавить фасоль и взбитые с кефиром яйца, посолить, поперчить, посыпать зеленью. Запекать в аэрогриле 6 минут при температуре 180 °C и средней скорости. Фасоль с ветчиной и шпиком Состав: 1 стакан фасоли, 250 г ветчины, 150 г шпика, 2 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 100 г зеленого лука, зелень майорана и петрушки, вода, тмин, черный молотый перец и соль по вкусу. Фасоль отварить, откинуть на дуршлаг и вместе с овсяными хлопьями пропустить через мясорубку. В овощное пюре вбить яйца, положить тмин, зелень, измельченные ветчину и лук, нарезанный полосками шпик, посолить и поперчить. Все перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Запекать в аэрогриле 20 минут (при температуре 190 °C и средней скорости). Баклажаны в тесте Состав: 1 крупный баклажан, 4 ст. ложки чечевицы, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, 1/2 стакана пива, 1 лимон, 3 ст. ложки оливкового масла, черный молотый перец и соль по вкусу. Очищенный баклажан нарезать тонкими кружками. Посолить их с двух сторон. Через 20 минут промыть холодной водой, после чего обсушить. Чечевицу размолоть и часть смешать с перцем. В полученной смеси запанировать баклажаны. Яйца вбить в пиво. Влить туда же лимонный сок, положить муку, оставшуюся чечевицу и замесить жидкое тесто. Кусочки баклажана обмакнуть в тесто, обжарить в масле и уложить в смазанную маслом форму. Запекать в аэрогриле на верхней решетке в течение 10 минут (при температуре 180 °C и средней скорости).
24 октября 2016

Поделиться