Картофель, запеченный с брынзой Состав: 4–5 картофелин...➤ MyBook

Цитата из книги «Аэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты»

Картофель, запеченный с брынзой Состав: 4–5 картофелин, 1/2 стакана простокваши, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки тертой брынзы. Клубни почистить, нарезать соломкой и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до образования румяной корочки. Яйца взбить, соединить с простоквашей и еще раз взбить миксером. В смазанную маслом форму для запекания выложить слоями: часть обжаренного картофеля – брынза – опять слой картофель – брынза и т. д. После того как будет выложен весь картофель, залить его взбитыми с простоквашей яйцами и добавить оставшееся масло. Форму поставить на среднюю решетку аэрогриля. Запекать около 20–25 минут (при температуре 235 °C и средней скорости вентиляции).
24 октября 2016

Поделиться