Картофель, запеченный с брынзой
Состав: 4–5 картофелин, 1/2 стакана простокваши, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки тертой брынзы.
Клубни почистить, нарезать соломкой и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до образования румяной корочки. Яйца взбить, соединить с простоквашей и еще раз взбить миксером.
В смазанную маслом форму для запекания выложить слоями: часть обжаренного картофеля – брынза – опять слой картофель – брынза и т. д.
После того как будет выложен весь картофель, залить его взбитыми с простоквашей яйцами и добавить оставшееся масло.
Форму поставить на среднюю решетку аэрогриля.
Запекать около 20–25 минут (при температуре 235 °C и средней скорости вентиляции).