Судак в фольге
Состав: 1 кг филе судака, 4 свежих помидора, 2 луковицы, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 2 лавровых листа, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка растительного масла, черный молотый перец и соль по вкусу.
Рыбу разрезать на части; посолить и поперчить. Лук нашинковать кольцами и залить кипятком с растворенным в нем сахаром. Дать постоять 20 минут и откинуть на дуршлаг.
Фольгу расстелить на столе и смазать маслом. Сверху положить лук, нарезанные кружками помидоры, лавровый лист и запанированную в сухарях рыбу. Все плотно завернуть в фольгу. Жарить в аэрогриле по 5 минут с каждой стороны (при температуре 200 °C и высокой скорости).