Рыбные котлеты
Состав: 500 г рыбного филе (судак, треска, хек и т. п.), 1 яйцо, 1 луковица, 1/2 стакана сметаны, 2 ломтика белого хлеба, 1/2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, нарезанная зелень петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.
Филе рыбы пропустить через мясорубку (вместе с луком и размоченным в молоке хлебом). Добавить яйцо, сметану, соль и перец. Все хорошо вымешать.
Сформовать из фарша котлеты и выложить их на среднюю решетку аэрогриля. Запекать котлеты 7—10 минут (при температуре 200 °C и высокой скорости).
При подаче на стол полить котлеты растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью петрушки.