Цитата из книги «Спортивное питание для профессионалов и любителей. Полное руководство»

Примечание: «высокое содержание клетчатки» — это не синоним понятия «цельнозерновой». Продукты, богатые клетчаткой, могут содержать лишь оболочку зерна, а не зародыш и эндосперм, из которых состоит цельное зерно.