В умении выбирать разумные порции вам поможет навык вдумчивого (а не бездумного) поглощения пищи. Пережевывайте пищу м-е-д-л-е-н-н-о, смакуйте ее, наслаждайтесь каждым кусочком. Вам потребуется меньше пищи для насыщения, и вполне хватит меньших порций.