Цитата из книги «Спортивное питание для профессионалов и любителей. Полное руководство»

при любой возможности используйте масла (оливковое или каноловое) вместо твердых жиров (в частности, твердого маргарина); отдавайте предпочтение продуктам, содержащим калий, кальций, пищевую клетчатку и витамин D, которые обязательно должны присутствовать в рационе. К ним относятся овощи, фрукты, цельнозерновые культуры, молоко и молочные продукты или заменяющие их продукты.