Цитата из книги «Вальс гормонов. Вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам»

В настоящий момент выделены и описаны более сотни тысяч фитонутриентов. К наиболее известным относятся: • красный – ликопин (содержится, например, в помидорах); • оранжевый – бета-каротин (морковь, тыква); • зеленый или желтый – лютеин (хурма, кукуруза, зеленые овощи); • антоцианидины – все оттенки синего (черника, смородина, баклажаны); • фитоэстрогены.