Тунец, форель и пикша (пикша – это рыба из семейства тресковых)
• Горчичное масло
• Льняное масло
• Грецкий орех
• Авокадо
• Портулак (его листья добавляют в салаты)
• Зародыши пшеницы
Новомодные семена чиа содержат до 35 % жиров и до 25 % пищевых волокон, а также значительное количество антиоксидантов, что делает их настоящими anti-age-семенами.
А что же представляют собой мононенасыщенные жирные кислоты? Эта группа жиров невероятно полезна! Она имеет противовоспалительный эффект, предупреждает атеросклероз и, как добрая фея, продлевает молодость.
Пищевые источники мононенасыщенных жирных кислот:
• Оливки
• Оливковое масло
• Масло виноградных косточек
• Грецкий орех
• Кедр
• Миндаль
• Фисташки
• Макадамия
• Фундук
• Кешью
• Пекан
• Авокадо
• Кунжут
• Семена горчицы