Сделайте самый простой сайт-визитку или одностраничник (можно сделать даже на конструкторах) и разместите на него свои работы. Если работ пока нет – найдите интересные вам проекты на биржах фриланса и выполните их «в стол». У вас сразу же будет материал, который можно будет предъявить заказчику. Так вы будете чувствовать себя гораздо увереннее, а портфолио, как инструмент убеждения, уже будет в наличии.