Запеченную фету можно намазывать на багет и сверху вык...➤ MyBook

Цитата из книги «Кулинарные сюжеты деревенской жизни»

Запеченную фету можно намазывать на багет и сверху выкладывать все, что было в духовке вместе с ней. А можно просто макать хлеб, и так получается еще вкуснее. на 3–4 порции 400 г сыра фета 2 крупных помидора, порезать на четверти 200 г помидоров черри 200 г оливок без косточек, разрезать пополам 50 мл оливкового масла щедрый пучок петрушки, мелко нарубить соль, свежемолотый перец, по вкусу шнитт-лук и базилик, мелко нарезать, для подачи 400 г сыра фета2 крупных помидора, порезать на четверти200 г помидоров черриРазогреть духовку до 180°С.В форму для запекания выложить сыр фета одним куском. Рядом положить помидоры и оливки, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать рубленой петрушкой, добавить соль и перец.Запекать 35–40 минут.4 куска ржаного хлеба или чиабатты400 г лисичек, очистить от мусорарастительное масло, для жарки2 ст. л. оливкового масла1 лук-порей, только светлая часть, нарезать тонко2 зубчика чеснока7-8 шт. моркови, очистить, нарезать на кружки толщиной 1 см2 крупных помидора, нарезать на четыре части4 зубчика чеснока в шелухе Подавать на подсушенном багете или ржаном хлебе, щедро посыпав шнитт-луком и базиликом.
22 января 2021

Поделиться