Основные ингредиенты традиционного голландского блюда "стамппот" (от голл. слова stampen – мять, превращать в пюре) – картофель, лук, морковь."Стамппот" может быть с кислой капустой (stamppot zuurkool), c капустой и копченой колбаской (stamppot boerenkool met worst).