Цитата из книги «Удивительная Исландия»

Деликатесы исландской национальной кухни: вяленый скат, китятина в разных видах, рыба, полежавшая в земле под гашеной известью; сушеные бараньи яйца, опаленная овечья голова, компот из морских водорослей, китовое и тюленье мясо, харофискур (пикша),