Раньше в домах Гирокастры в стенах первых этажей не было дверей, вход был на втором этаже, куда забирались с помощью приставных лестниц. Все дома и мостовые Гирокастры сделаны из белого и серого камня, причем даже крыши вместо черепицы покрыты каменными пластинами.