Цитата из книги «Мифы современной медицины»

Не съедать очень большую порцию белкового продукта за один прием пищи, так как белок не усваивается, если его поступает слишком много (более 30 г) за один прием пищи, он начинает вызывать процессы гниения в кишечнике или повышает уровень мочевой кислоты в крови. Лучше распределите белковые продукты в течение дня.