Ингредиенты
(рассчитано на 5–6 корзиночек)
Для теста:
1 сырой белок
40 г сахарной пудры
20 г муки
15 г сливочного масла
1 ст. л. воды
растительное масло для смазывания бумаги
Для начинки:
200 г жирного однородного творога
сахарная пудра, ванилин по вкусу
ягоды
Приготовление
1. Белок взбить миксером в пышную однородную массу. Положить сахарную пудру, просеянную муку и размягченное сливочное масло, взбить до однородности. Добавить чуть-чуть воды, чтобы тесто стало более жидким.
2. Смазать маслом лист бумаги для выпечки, выложить 1 ст. л. теста и размазать его в виде круга диаметром около 10 см. Поставить