Цитата из книги «Наука о здоровье, или Аюрведа как она есть, в соответствии со Шримад-Бхагаватам»

Кисломолочный продукт пахта, который делается смешением йогурта и воды со специями, является самым полезным продуктом для создания здоровой миклофлоры кишечника, что спасает от опасных гнилостных бактерий. Аюрведа говорит, что тот, кто выпивает стакан пахты каждый день во время еды, не страдает от болезней.