Продукты. Железо, бронза, сандал, ним, аир, айва венгерская, паслен, тысячелистник, корень одуванчика, цикорий, петрушка (немного), семена моркови, цедра лимона и апельсина, кожура граната, перепонки грецкого ореха, девясил, пустырник, полынь, свежий корень куркумы, корень горечавки, пажитник, ботва огурцов. Горькая дыня (карела), алоэ, жёлтый щавель, ревень.
Также, наряду с другими вкусами, горький вкус имеют свекла, морковь, капуста, кожура огурцов, сельдерей, петрушка, редис.