Цитата из книги «Наука о здоровье, или Аюрведа как она есть, в соответствии со Шримад-Бхагаватам»

ОСТРЫЙ ВКУС (огонь-воздух) Качества: горячий, легкий, сухой, грубый. Согревает, увеличивает катаболизм, уменьшает и уравновешивает капху, увеличивает питту и вату.