Цитата из книги «Наука о здоровье, или Аюрведа как она есть, в соответствии со Шримад-Бхагаватам»

Главные принципы питания для повышения и гармонизации пищеварения и обмена веществ: 1) Переход на легкоусвояемую живую пищу; 2) Обогащение пищи вкусами: в сбалансированном рационе должны присутствовать все шесть вкусов. Это улучшает обмен веществ и психическое состояние человека (См. раздел 5.3.1) 3) Следование постам на 11-й лунный день (См. раздел 5.4).