Затем пища поступает в тонкий кишечник, место работы элементов Питты. Там происходит главное расщепление пищи до молекул с помощью пищеварительных ферментов желчи. Для повышения работы тонкого кишечника важно преобладание в пище кислого, острого и соленого вкуса – больше всего кислого.