Резюме пишется в сухом, официальном стиле, без лишних эмоций. Поэтому избегайте восклицательных знаков, многоточий и тем более смайликов. А вот в мотивационном письме эмоции более уместны — оно демонстрирует работодателю скорее ваши личные качества. Впрочем, не переборщите.