Цитата из книги «Сильная девочка устала… Как победить стресс и забыть о срывах в питании»

Растительные жиры: оливковое масло, кокосовое масло, льняное масло, масло грецкого ореха, масло виноградной косточки, кунжутное масло, масло авокадо, авокадо и т. д. Орехи/семена: кедровый орех, грецкий орех, фундук, кешью, пекан, фисташки, макаками, семена льна, семена кунжута, тыквенные семечки, семена чиа, кедровые орехи и т. д. Животный белок: яйца, курица, индейка, говядина, телятина, баранина, тунец, лосось, семга, форель, нерка, треска, хек, сибас, палтус, креветки, кальмары, мидии. Растительный белок: красная фасоль, белая фасоль, нут, красная чечевица, зеленая чечевица, дикий рис (черный), белые грибы, шампиньоны, вешенки, лисички, амарант, киноа, гречка зеленая. Соль: морская (лучше) крупного помола, розовая, черная, гималайская. Сладкий вкус: мед всех сортов, шоколад, бананы, финики, финиковый сироп, кленовый сироп, сироп топинамбур, курага, изюм, сушеные фрукты. Фрукты/ягоды: яблоки, груши, апельсины, помело, мандарины, киви, виноград, гранат, клубника, малина, голубика, арбуз, хурма, черешня и т. д. Крахмалистые овощи: картофель, батат, отварная морковь, отварная свекла, отварная тыква, кукуруза и т. д. Сложные углеводы: цельнозерновой хлеб, хлебцы, коричневей (бурый) рис, красный рис, паста цельнозерновая, полба, перловка и т. д. Овощи: огурцы, томаты, болгарский перец, кабачки, цукини, баклажаны, сельдерей, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, спаржа, артишоки, белокочанная капуста и т. д. Зелень: любые листья салата (айсберг, Романо, фриссе), шпинат, руккола, кинза, базилик, укроп, петрушка, проростки, микрозелень, миксы зелени и т. д.