Миф: жир превращается в мышцы. Девочки мои хорошие, кто же это придумал?
Жир – это липидная ткань, которая состоит из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Эти клетки влияют на проницаемость клеток и активность многих ферментов, участвуют в передаче нервных импульсов в мышечном сокращении, также липиды образуют энергетический резерв организма, который он может использовать, защищает органы от механических воздействий. Именно эти функции выполняет жир. Трансформация одного в другое невозможна.