О чем книга

Эта книга больше, чем просто диета, авторская методика или история о сверх-результате. Эта книга, как пособие, инструкция, как помощь даже в самом сложном и безнадежном похудении.

Книга описывает большое количество вариаций и стратегий в похудении, различные программы и системы питания, которые применялись как автором, так и его подопечными. Эта книга о том, как менялось сознание автора и трансформировалось мышление, в разных системах питания.

Читая данную книгу, вы на примере автора примерите на себя различные системы питания, протестируете, подберете для себя подходящую схему, свою идеальную «позицию» для получения тела своей мечты.

Вы уникальны, нужно это осознать! Посмотрите на себя обновленным взглядом, откинув все общие правила, стандарты и классику диетологии.

Об авторе

Эта книга планировалась изначально называться «Моя сладкая стройность или камасутра для похудения». На обложке книги я должна была стоять в открытом купальнике с большим тортом в руках. Но, не смотря на то что мне удалось похудеть еще на несколько килограммов в процессе написания этой книги, я решила не позиционировать себя с простым результатом похудения.

Меня зовут Белова Надежда Анатольевна, и я не просто практикующий диетолог, я – та самая слабовольная толстушка, которая так и не смогла побороть свою любовь к сладкому. Я решила не бороться с этой любовью, а принять ее такой, какая она есть, сделать этот союз максимально гармоничным.

Я точно не являюсь фанаткой спорта и даже в детстве я не посещала какие-то секции и кружки. Сегодня, как специалист в коррекции веса и оздоровления, я прекрасно понимаю, что нужно поддерживать тонус мышц, здоровье суставов, но я не вижу смысла в бесконечном разнообразии различных вариантов упражнений. Например, моя 20-минутная стандартная зарядка, которую я легко переношу и особо не напрягаюсь, это и есть мой спортивный максимум на сегодняшний день.

Я очень люблю вкусно поесть и скажу вам точно, что лишний вес у человека не из-за отсутствия фитнеса в его жизни, а из-за непреодолимой тяги к ВКУСНОЙ еде. Пищевая зависимость – это зависимость, которая очень схожа с алкогольной, никотиновой и сексуальной.

Есть люди, которые действительно равнодушны к сладкому, и проблемы с лишним весом у них возникли исключительно из-за любви к жирной пище. Некоторые просто неуемные обжоры. Достаточно много случаев лишнего веса, из-за проблем по здоровью, и я бы сказала, что это самая главная причина лишнего веса.

За годы своей практики я вычислила еще одну закономерность. Есть люди, которые с ума сходят от любимых вкусов. Это гурманы, которые за прием пищи проходят несколько стадий наслаждения и достигнув точки апогея, они действительно, по-настоящему счастливы! А есть категория людей, которые к еде в принципе равнодушны – я называю это явление пищевой фригидностью, и это категория моих самых любимых клиентов. Я всегда думала, работая с ними: «Вот бы и мне было так легко и просто худеть!».

Я с детства имела лишний вес и кучу проблем со здоровьем. Больные суставы, проблемы с кожей, с пищеварением, с сердцем. У меня был долгий путь изучения темы здоровья, похудения и долгожительства. Уже с восемнадцати лет я много читала, исследовала, погружалась в изучение трав и основ природного здоровья, пробовала разные программы по очищению организма.

Я всегда что-то делала для похудения и оздоровления, но, помимо беспорядочного питания, у меня были вредные привычки. Все отчаянные попытки отказаться от алкоголя и курения были безуспешны, сила воли не помогала, тяга была непреодолимой. Тогда я разработала собственную авторскую методику по отказу от алкогольной и никотиновой зависимости, которая и по сей день достаточно эффективно помогает даже самым отчаявшимся.

Моя история толстения/худения

В основном, у меня было 10 – 15 лишних килограммов при росте 160 см. В школьные годы у меня было много друзей, и после школы я всегда шла к ним в гости обедать. Чем больше друзей, тем разнообразнее было мое питание. Я до сих пор помню, какая вкусная еда была у разных подруг. У Лены из параллельного класса всегда на балконе стояли фляги с медом. Мед был разный, самый любимый был в сотах. У Наташи из параллельного класса мама работала на шоколадной фабрике. Я приходила к ней в гости и, просто не переставая, просила у нее конфеты. У подруги Ольги из соседнего подъезда всегда были в холодильнике различные деликатесы, и еще мы с ней очень часто что-то готовили сами. Яичница с помидорами, бутерброды с колбасой, щи, винегрет и самое любимое – это шарлотка с яблоками, которую мы сами пекли и съедали всегда полностью. Я сейчас только понимаю, что специально заводила много новых друзей, я просто любила есть у них что-то новенькое и вкусное, для меня это было как приключение.

Сильно я прибавила в весе, когда жила у бабушки. Бабушка проживала в одной квартире с моей тетей и двоюродной сестрой. Тетя была для меня удивительной женщиной, она вставала в пять утра, готовила несколько блюд, могла даже полы с утра помыть и уходила на работу. Повседневными, у нее были такие блюда, которые я ела дома только по редким праздникам. Винегрет, плов, курица в разных вариациях и даже пирог курник готовились для семьи практически каждую неделю. Когда тетя уходила на работу, на кухне начинала готовить любимая бабуля. Пельмени, торты, пироги и много разных вкусностей. Вечером бабуля всегда жарила в духовке горы семечек, которые она продавала на местном рынке. Помните тех бабушек с семечками? Так вот, моя бабуля была одной из них. Она вязала мочалки, варежки, носки, и все это искусство, вместе с жареными семечками, продавала на местном рынке.

По сложившимся обстоятельствам я, получается, жила не только у любимой бабушки, но еще и у тети. Этот факт меня, безусловно, смущал, и я стеснялась есть еду, которую готовила тетя. Таким образом, я старалась съесть ее еду, как можно больше, чтобы вечером, когда она приходит с работы, я уже ничего при ней не ела. А вот то, что готовила бабуля, я просто ела, когда хотела и в любых количествах. В то время я весила килограммов на десять больше, чем обычно. Фото с моего сайта¹, на котором я довольная стою на фоне сигарет и винно-водочных изделий, как раз было сделано в те времена.

Я периодически что-то делала для похудения, проходила какие-то диеты, пила некоторые виды таблеток. По поводу таблеток: я не пила тех, которые явно угрожали здоровью, я уже тогда понимала, что нужно сначала разобраться и изучить состав средства, принцип его действия и т.д. Ближе к 30 годам здоровье стало давать серьезные сбои, стрессы и вредные привычки просто добивали меня, и я чувствовала, что еще немного, и исход будет очевиден. Я решила действовать, сначала я полностью отказалась от алкоголя. Через год я бросила курить и вот тут, как большинство экс – курильщиков, я не смогла избежать прибавки в весе. Повышение аппетита при отказе от вредных привычек – очень распространенное явление. Но на тот момент я решила сосредоточиться на главной проблеме и не пугаться прибавки в весе. Взвесилась я тогда только 1 раз, и весы показали 68 кг. Дальше была прибавка еще, я это чувствовала, но решила больше не взвешиваться. Я четко дала себе установку: «Так, моя хорошая, сначала мы решаем главную проблему, бросаем курить, не паникуем и не расстраиваемся, с лишним весом мы обязательно справимся позже».

Когда прошел целый год, и я стала наконец-то свободной от никотиновой зависимости, я оценила масштабы бедствия и пришла в ужас. Я не говорю про лишний вес и весь гардероб, который временно пришел в негодность. Из-за постоянных неадекватных перееданий у меня в хлам разлетелась вся пищеварительная система. Гормональная и до этого была в плачевном состоянии, особенно не давали покоя проблемы с кожей, болезненные высыпания, и проблема тянулась еще с юности.

Гормональная система – это тот самый руль, которым и управляется набор/сброс лишнего веса. Бывают серьезные сбои, при которых похудеть очень сложно, а порой просто невозможно.

С этого периода у меня началось именно профессиональное изучение основ здоровья и коррекции веса. Я погрузилась на несколько лет в изучение нутрициологии, диетологии и фитотерапии. Изучала фитнес -направления и получала один за другим дипломы в этих областях.

Я сбросила вес до привычных своих 54 кг, но моя цель была всегда 50 кг. В стремлении получить желанную цифру на весах я много раз слишком сильно затягивала гайки, что неизбежно приводило к прибавке веса и откату. Игры в гармошку продолжались долгое время, и я не понимала, почему мне так сложно это сделать. Шли годы, но я не опускала руки, копала все эти темы до самых глубин.

Подробнее о моих результатах по здоровью, вы можете почитать на моем сайте belovanadi.ru