Цитата из книги «Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган»

каждый организм синтезирует свои собственные белки из аминокислот, которые не имеют видовой специфичности. То есть строение каждой конкретной аминокислоты одинаково для всех видов и не имеет значения, откуда именно они получены.