Цитата из книги «Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган»

– рацион необходимо сбалансировать по всем макро- и микронутриентам адекватно возрасту, образу жизни и состоянию организма – отказаться от алкоголя и других токсичных веществ – отказаться от полуфабрикатов, готовых магазинных продуктов и джанк-фуда – разнообразить рацион цельными растительными продуктами – для сырых блюд использовать льняное, конопляное, оливковое масло – при термической обработке чередовать оливковое, подсолнечное и рапсовое масло – увеличить потребление омега-3 до 2—4 грамм в сутки – вместе с продуктами, богатыми омега-3, в качестве специи использовать куркуму – при заболеваниях и состояниях, ведущих к повышенному расходованию ЭПК и ДГК, либо снижении активности ферментов конвертации использовать прямые источники ДГК в виде добавок в количестве 100—300 мг в сутки.