Домашняя еда. Как развить привычку заботиться о своем рационе и упростить готовку

#118 Почему так сложно бывает с привычкой готовить дома? Как найти свое «зачем» в выборе опций питания? Что делать, если планирование меню кажется скучной и сложной рутиной? Как сделать кухню пространством для экспериментов, а не ограничений? Узнаем у нутрициолога и повара, как важно опираться на свои потребности, а не на шаблоны, списки покупок и другие «надо». Как сделать заготовки так, чтобы на месяц забыть про доставки?

Аня расскажет о том, как получать радость от еды без чувства вины и сожалений о съеденном, а Полина поделится, как интерес к новым продуктам и блюдам может быть опорой в построении сбалансированного рациона. 

Вызов на эту неделю: попробовать три новых продукта, крупы или овоща, которые никогда не жили у вас дома. Сделать заготовку (заморозку) того, что вы готовите часто.

В гостях: Катерина Галашева, нутрициолог, врач https://clck.ru/3D8fhj *

Мария Шелушенко, повар, блогер и автор кулинарных книг https://clck.ru/3D4gZ7 *

Бесплатная инструкция для заготовок из овощей - узнайте, как получить, в нашем Телеграм-канале: https://t.me/mondaycast

В выпуске упоминаем:

Книга Маши Шелушенко «Жить вкусно» https://clck.ru/3CzFCP

Канал Маши https://www.youtube.com/@shelusha_food

Джастин и Эрика Соненбург «Здоровый кишечник» https://clck.ru/3CzFUb

Мария Кардакова «Нетревожные отношения с едой и с собой» https://clck.ru/3CzFX5

Евгения Меглинская «Стоп срывам и перееданиям» https://clck.ru/3CzFYE

Фильм «Hack Your Health: The Secrets of Your Gut» https://clck.ru/3CzFaR 

Чат для слушателей и канал с полезными материалами в Телеграм: https://t.me/mondaycast

mondaycast@gmail.com

VK https://vk.com/mondaycast

Something Elated by Broke For Free https://freemusicarchive.org/music/Broke_For_Free

Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0

Free Download / Stream: https://bit.ly/something-elated Music promoted by Audio Library

*Instagram принадлежит Meta, которая признана в России экстремистской и запрещена