Вкусы Рикю отражали вкусы развивающегося купеческого сословия. И точно так же, как Дзэн в эпоху своего становления в какой-то мере являлся обратной реакцией на неумеренность и изощренность придворных ритуалов государственной буддийской церкви, и в чайной церемонии