Цитата из книги «Клонирование бизнеса. Франчайзинг и другие модели быстрого роста»

Эффективное управление возможно только тогда, когда есть цифровые измерители, к которым как раз относится коэффициент обслуживания посетителей. Соответственно, вы знаете, какую точку нужно ликвидировать, а какую подучить