Цитата из книги «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию»

По широко распространенному мнению, в животных продуктах содержится тринадцать незаменимых аминокислот, которых нет в растительной пище и которые человеческий организм синтезировать не умеет. Таков главный аргумент в пользу того, что мы должны употреблять в пищу такие продукты.