Цитата из книги «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию»

Еще 30–20 лет назад всех этих веществ в продуктах питания не было, пищевые технологии были принципиально другими. Пища готовилась из понятных продуктов (мясо, молоко, яйца, мука и так далее) самыми понятными способами (их варили, жарили, перемешивали, упаковывали), затем ее привозили в магазин и продавали.