Цитата из книги «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию»

В процессе переваривания такой пищи образуется значительное количество веществ, которые не представляют питательной ценности для организма, поэтому он вынужден усиленно от них избавляться. При этом выделительные системы испытывают повышенную нагрузку и не всегда справляются с ней. В результате такие вещества откладываются в укромных уголках тела и «ждут своего часа», когда организм будет в состоянии их вывести.