Цитата из книги «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию»

Для сравнения: при переваривании термически обработанных овощей слизи выделяется намного больше, чем при переваривании мяса. Но эта слизь имеет более жидкую консистенцию и относительно легко удаляется. Поэтому проблемы, которые возникают в организме из-за слизи после употребления мяса, гораздо более тяжелые. Пытаясь очиститься от нее, он инициирует простудные заболевания: бронхиты, пневмонию, хронические болезни носоглотки (тонзиллиты, фарингиты и так далее). Как правило, мокрота при этом отделяется очень трудно, человек постоянно ходит с забитым носом, и освободить его никак не получается.