Цитата из книги «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию»

Самая высокая концентрация белка – в мясе и в яйцах. Причем белком богаты именно желтки, а не белки, которые названы так исключительно по причине своего цвета. На втором месте по содержанию животного белка располагаются рыба и морепродукты. И на третьем месте – молочные продукты.