Цитата из книги «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию»

Еще один факт, достойный внимания при рассмотрении мясных продуктов, заключается в том, что в процессе переваривания в организме человека они запускают процесс гниения, что способствует образованию гнилостной микрофлоры. Самое интересное, что это стало нормой как для врачей, так и для общества, что даже в учебниках по физиологии можно прочитать, будто процесс гниения является нормальным процессом пищеварения человека.