если тебе кто-то скажет, что уху можно варить с рисом, пшеном или ещё какой крупой, держись от такого повара подальше! Только перловка. Настоящая уха варится с перловкой. В армии мы её называли кирзухой. Ты знаешь, некоторые от неё нос воротили, а мне всегда нравилась каша из перловки.