Например, в марте ваша пекарня принесла 200 000 рублей прибыли. В апреле выручка и операционные затраты были такие же, но вы купили новую кофемашину за 200 000. Прибыль – ноль. Если не разделять затраты по видам деятельности, то вы думаете, что апрель – плохой месяц для продаж, потому что прибыль меньше мартовской. Или что кто-то присвоил ваши деньги, потому что выручка осталась на уровне прошлого месяца, а прибыль резко уменьшилась.