Самое важное здесь – структура рассказа о блюде. Это какие-то отдельные моменты, которые помимо информирования клиента о самой еде будут еще и побуждать его совершить покупку – заказать именно это блюдо. Описание каждого блюда должно строиться по принципу:
• сочная красочная презентация;
• рекомендация (это блюдо очень нравится самому официанту/это любимое